1. 金门炮弹子弹酒的由来
金门位于厦门岛与中国大陆之间，是一个小小的岛屿，但历史上曾经发生过多次惨烈的战争。其中，金门炮战是中国大陆和台湾之间历时最长、规模最大的一次战争。在这场战争中，由于双方都有自己的防御工事，因此炮火相互碰撞，炮弹飞来飞去，这正是“子弹酒”得名的由来。
2. 金门炮弹子弹酒的制作方法
子弹酒的制作材料非常简单，只需要将清水、红糖和高粱酒混合在一起，然后将这个混合液体置于金门岩石洞内贮藏数月，让其自然地在潮湿的环境下发酵、陈化。此时，在酿酒的过程中，瓶子里飘荡着的微小水珠就是来自洞内潮湿空气的水汽。因为水汽中所含有的矿物质，能够让酒液和圆石壁之间形成的磨擦力产生更复杂的表面结构，且使其味道更加浓郁，独具风味。
3. 如何品尝金门炮弹子弹酒
对于第一次品尝子弹酒的人，可能会平生所未曾尝过的奔放、历练、刚毅，以及含蓄、醇和、幽深，唇齿间令人回味不已。与其他种类的高粱酒不同的是，子弹酒口感呈现为醇厚、芬芳，透出地道天然的山林芬芳。饮用时应先闻香，再品酒，其浓烈的香味会让人感受到绵长岁月的魅力。然后小口品饮，如果是初次品尝，可尝试配以山楂干之类的食品，充分体验子弹酒的美味。
4. 金门特产“子弹酒”价格揭晓
据了解，金门子弹酒一般按瓶进行销售，每瓶约为450毫升，价格在人民币300元左右。虽然价格相对较高，但是若是购买正宗的金门子弹酒，仍是非常值得一试的。在中国国内，子弹酒只在金门、北京、上海等地有少量合法销售店面。当然，如果是有朋友在金门旅游，也可以直接在岛上购买，在工厂门店，甚至还可以亲自体验制作子弹酒的整个过程，更能深度感受中国传统文化的博大精深。
